念願の『麺処 井の庄』のつけ麺を食べてきたのでその感想を綴っておく。

どもっ!

へっぽこフリーライターでラーメンマンの中村イオラ(@504_479)です。

 

先日、仕事絡みで立川に立ち寄ったんです。

一日がかりでアウェイの地に降り立つということは、慣れない地での昼飯の問題が生じるわけですが、「さあ、今日はなにを食べようか!」とかいうのは、ラーメンマンの俺にとっては野暮な話なんです。

アウェイの地に赴くということは、「ラーメンデータベース」で美味いラーメン屋を漁って行くのは当然の行動だったりするんからね。

よし、ワクワクしながらリサーチ開始。そしていざ行こうと思ったお店がこちら。

「ラーメンたま館」なる、ラーメン店4店舗がフロアをシェアする形で入るアーバンホテル1Fに入るこのお店の勢いが熱かった!

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『立川マシマシ』

住所:東京都立川市錦町1-2-16アーバンホテル

電話:042-512-8863

営業時間:[月~金] 11:00~15:00/18:00~翌1:30
[土] 11:00~翌1:30
[日・祝] 11:00~24:00
*平日、月~金の15:00~18:00は中休み。土・日・祝祭日は中休み無しの通し営業。

(但し麺切れにて終了の場合有)

定休日:無休

席数:15席

駐車場:なし

『立川マシマシ』は未だかつて行ったことが無かったから楽しみにしていたんです。ところがどうでしょう。昼時ということでか、ものすごい行列…。その勢いと熱気に負け、妥協した挙句、違う店に突撃を掛けたのでした。トホホ…。^^;

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ん!!??

あれは!ムムムっ!

 

隣に『麺処 井の庄』があるじゃないですか!!

『麺処 井の庄』も一度も食べたことが無かったので、「これは丁度いい機会!」とばかりになんの迷いもなんの後悔もなしに『麺処 井の庄』のつけ麺をすすることを決意。

 

まずは勇ましく券売機で食券を購入。

俺が、長らく「行きたい行きたい」としていた『麺処 井の庄 立川店』も無事10周年を迎えるようで。

美味いからこそ支持され、店が存続したんだと思う。それには素直に敬意を表したい。

さあいざ注文。食券を店員に手渡す。どうやら麺の量は200gか300gで選べるらしい。

当然、大は小を兼ねる理論で300gを注文。そして待つこと10分。

 

来た〜〜〜。

濃厚つけ麺 味玉のせ  950円

品がいい盛り付けに心が踊りますねぇ。ぷ〜んと魚介の香りが食欲をそそります。これはいつまでも眺めてばかりもいられません。早速つけ汁からすすってみました。

魚介の香りがふんわりと漂う濃厚なつけ汁

うん、いいんじゃないですか〜。

そんなつけ汁を、早速レンゲで一口分すくって飲んでみた。

思わず、「薄っ!」と声に出してしまった俺。濃厚というぐらいだからドロドロなつけ汁をイメージしてたんですが、サラサラだったからついつい驚いちゃったんですわ。

でもですね、つけ汁に浮かせてあった魚粉をつけ汁に混ぜ合わせてみたところ、見事にドロッドロになったんですなぁ。ドロドロ大好きな俺は、少しホッとして、思わず胸を撫で下ろしました。笑

味付けは少し濃い感じですが、許容範囲内といったところですかね。コクもあり、非常に良かったですよ。

 

次は。真っ白に光り輝く上品な麺は中太ストレート麺。甘みがあって噛み応えも抜群でした。つけ汁との相性も悪くなく、少し濃いめのつけ汁を中和させる作用が働き、自然と箸が進みましたね。

200gは女性には丁度いいかもしれませんが、男性にはちょっともの足りないか。男性が注文するとすれば300gがおすすめかな。

 

つけ汁の中に入っているは刻みねぎとのりが一枚。豚バラチャーシューもサイコロ状に刻まれて入ってました。ゴツゴツのチャーシューも甘みがあってとても美味しく食べ応え抜群。悪くないですね。

味玉は丸ごと一個豪快に麺の上に乗せてありました。半熟の黄味は絶妙の硬さ。ほんのりうっすら黄味ダレが垂れる程度なので、生が苦手な俺には丁度良かったかな。

 

さすがは名店ですよ。麺とつけ汁のバランスが抜群に良い。濃厚魚介つけ汁とすると、なかなか個性が出せない難しさがある中で、辛辛魚つけ麺などのメニューも出して個性をだす努力も感じられるしね。

最後の方は若干飽きも感じられたけど全体的によくまとまっていて素晴らしいつけ麺と言えるんじゃないでしょうか。

今度は辛辛魚つけ麺にチャレンジ予定っす。

また行きますんでよろしく〜。

『麺処 井の庄 立川店』

住所:東京都立川市錦町1-2-16アーバンホテル1F

電話:042-512-8939

営業時間:[月曜~土曜] 11:00~翌1:30
[日曜] 11:00~23:00

定休日:無休(年末年始除く)

席数:カウンター10席

駐車場:なし

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